Чжэн Шань Сяо Чжун 正山小種 ААААА

    Чжэн Шань Сяо Чжун (正山小種) -это известный и один из любимых красных утёсных чаёв в Китае. Произрастает он рядом со знаменитым Улуном Да Хун Пао. Эта местность хребта гор Уишани очень богата древними реликтовыми видами и особый влажный и переменчивый климат видимо и даёт этим чаям такие ароматы. Сама природа одарила нас чаями и вкусом и ароматом этих чаёв. В этих горах так же протекает река "Девяти излучин" и думаю она тоже вносит свой вклад во вкусовые качества чая Чжэн Шань Сяо Чжун. Этот чай обладает неповторимыми вкусовыми качествами, в этом чае и мёд и древесные оттенки, цветочные нотки и пряности. Этот чай всегда при заваривании пьётся по новому и последующие заварки всегда другие о отличаются между собой. Если немного передержать этот чай он не будет горьким, а будет слегка креплёным и вкус слегка напоминает красное креплёное вино. Лучше его заваривать в спокойной обстановки и лучше в глиняном чайничке. 

    Глиняные чайники дышат и чай в них получается просто отменным и восхитительным. Перед первым завариванием лучше всего умыть этот чай и дать ему отдохнуть минутку, постоять! Температура для заваривания красных чаев не больше 95С, лучше 90С. Если будете заваривать в чайничке из Исинской глины, то тогда 90С оптимальная температура. Ознакомиться с подробным заваривание проливом можно в статье.
Что ещё в дополнение к этому чаю- это то, что он даёт колоссальный заряд энергии и бодрости. Когда я попробовал его впервые, мне пропив и испив чайничек такого чая, захотелось засыпать его свежей заваркой и повторить все ещё раз, я попросил об это Джи Мина (чайного мастера) и мы пропили его снова. В общей сложности это где-то 24 пролива. Причём так-как заваривал он тогда у меня не получается, видимо особая вода, которой пользовался он делает очень большой вклад не только в количество проливов, но и во вкусовые качества. 
    Кстати доска для чайной церемонии и все примочки к ней это (кисти, ножики для Пуэра, наливники, гайвани щипчики, и весь чайный инструмент) добавляют очень многое и погружают в специальную атмосферу, атмосферу чая.
    Когда будете заваривать и пить чай Чжэн Шань Сяо Чжун, рекомендую не передерживать его долго в воде, а держать заварку 20 секунд максимум, это классика времени для чайных дегустаций.

    Качество этого чая Чжэн Шань Сяо Чжун самое высокое, создан чай одной из лучших фабрик Китая. Листья для этого чая собирают один раз в год и в период сокодвижения т.е. весной! Такой чай имеет очень насыщенный вкус и яркий, стойкий аромат. Качество чая ощущается с первой чашечки, тут и терпкость и крепость и нежность! Всё это в одном глотке этого чая. Он хорошо освежает и тонизирует, дает мощнейший заряд, тонус, жизненную энергию при этом помогая вашему организму избавиться от шлаков и лишнего веса. Рекомендуется при сниженном артериальном давлении! Этот чай не повышает, а стабилизирует и нормализует его! Этот чай просто создан для настоящего ценителя Китайских красных чаёв, хотя чтобы понять и оценить его не надо быть чайным гурманом!

Китайский чай Чжэн Шань Сяо Чжун ААААА Вы можете купить в нашем интернет магазине и получить заказ в Красноярске, Новосибирске, Омске, Томске, Краснодаре.